Thanks to Fabio for reporting

Comincio dall’inizio, dalla domanda che mi ha accompagnato per tutto il percorso: perchè la parola “sostenibilità” è diventata così utilizzata?
E se la sostenibilità fosse un mito istituzionale?

“La parola “sostenibilità” si sta insinuando sempre di più nei programmi promossi da aziende, enti, associazioni. Per capire il motivo di questo successo e comprenderne le conseguenze, vale la pena ampliare un po’ il raggio di osservazione e analizzare più a fondo le dinamiche che possono trovarsi alla base di questa tendenza.
Nel tentativo di individuare un set di domande utili per guidare la ricerca, si è dovuta fare una prima scelta fondamentale, ovvero decidere se avesse senso concentrarsi solo sull’ambito più pratico legato agli eventi o se fosse, invece, più opportuno andare a fondo del problema e capire cosa spinga le organizzazioni a concentrarsi su un dato tema – in questo caso la sostenibilità – e a proporlo come base portante delle proprie attività, anche comunicative.
Si è optato per questa seconda strada, alla ricerca di una spiegazione che possa fungere da lente di osservazione per realtà anche molto diverse fra loro. Lo scopo è trovare una lettura che possa dare una spiegazione generale di questo fenomeno, andando alla base della questione e focalizzandosi, quindi, sui meccanismi che portano le organizzazioni a eleggere un dato percorso come via principale da seguire e ad allinearsi su modalità di azione molto simili fra loro.

La domanda che ci si pone è in fondo molto semplice: quanto la sostenibilità è davvero parte dei programmi delle organizzazioni e quanto, al contrario, è un modo per creare un’aura di rispettabilità attorno al proprio nome?
Un fondamentale contributo a questa riflessione è stato dato dal lavoro di Meyer e Rowan. Padri della teoria sulle organizzazioni istituzionalizzate, che tutt’ora è usata come punto di riferimento dagli studiosi, J. W. Meyer e B. Rowan hanno spiegato il fenomeno dei miti istituzionali.”

Se volete approfondire e capire se la definizione di mito istituzionale si può adattare all’attuale concetto di sostenibilità, scaricate il pdf e continuate la lettura!

Pdf: Sostenibilità e miti itsituzionali

Riuscire a comunicare e diffondere informazioni e suggerimenti di buone pratiche non è un compito semplice e le strategie sono molte. Ad esempio, c’è chi ha deciso di superare l’iniziale diffidenza…buttandola sul ridere!
In realtà l’argomento è serio, come ricordano gli ideatori dello spettacolo EcoCabaret, ma lo scopo è riuscire a raccontare le nostre abitudini e i nostri errori con una risata, dando spunti di riflessione in maniera leggera e “commestibile” a tutti.

È dall’anno scorso che sento parlare di questo gruppo di comici, che ho cominciato a seguire anche su friendfeed. Qualche mese fa hanno rinnovato il loro sito internet e hanno pubblicato una serie di notizie relative ai loro progetti di comunicazione ambientale.
Di cosa si tratta di preciso? Come spiegano gli EcoCabarettisti nella loro presentazione, siamo tutti chiamati a dare il nostro contributo per salvaguardare l’ambiente in cui viviamo. Ognuno a proprio modo, ognuno nella propria realtà. Spesso ciò che si può fare è semplice, basta saperlo. E perchè, quindi, non scoprirlo con un sorriso?
Gli spettacoli ideati dal gruppo di comici servono proprio a questo! E per raggiungere lo scopo e comunicare con un pubblico più ampio, sono state ideate due versioni dello spettacolo: una più didattica – “Ambientiamoci” – e l’altra – “Differenziamoci” – adatta a ogni tipologia di spettatore.

Per vedere all’opera i cinque comici – Eugenio Chiocci, Alessio Parenti, Valeria Musso, Carlo Giuffra, Clara Taormina – date un’occhiata al calendario dei prossimi eventi sul sito Ecocabaret.it.
Potete seguire gli EcoCabarettisti anche su Twitter.

Il progetto sembra interessante soprattutto perchè tenta di rendere piacevole un qualcosa che, indubbiamente, richiede un po’ di attenzione quotidiana e che richiama al senso di responsabilità di ognuno di noi.
Mentre aspetto l’occasione giusta per andare a curiosare durante un loro spettacolo, mi chiedo se gli EcoCabarettisti abbiano già pensato ad abbinare alla sensibilizzazione anche delle forme di riduzione dell’impatto dei propri eventi. Quella degli spettacoli teatrali è una categoria un po’ particolare, sarebbe interessante capire quali strategie potrebbero essere applicate.

In questo periodo si sprecano le liste – alcune semplici, ma spesso molto utili – di consigli per rendere più green le feste, quindi perchè non pensare anche al famigerato Capodanno?
Vediamola come un’occasione per prendere confidenza con il tema, testare le nostre capacità organizzative e capire dove possiamo diminuire il nostro impatto senza impazzire.

A Natale ero partita con i migliori propositi, tentando di coinvolgere anche mia mamma, ma le cose non sono andate esattamente come previsto.
Per concludere questo lungo 2011 voglio quindi rilanciare e riprovarci, pensando a cosa posso fare per rendere più sostenibile la cena di Capodanno con gli amici. Insomma, un post veloce veloce di buon augurio a metà fra consigli e buoni propositi.

Una cosa a Natale siamo riusciti a farla: abbiamo detto di no ai piatti di plastica! C’è chi mi ha fatto notare che usare i piatti di plastica durante una cena di festa è immorale, ma vi assicuro che i casi in cui all’ultimo minuto si cede alla tentazione sono più di quelli che immaginiamo.
Visto il successo della missione, ripartirei proprio da qui! Inutile negarlo, lavare pile di piatti dopo una cena impegnativa, infinite chiacchiere e qualche bicchiere di vino in più non è sicutamente piacevole. Ma non si possono neanche accumulare chili di plastica solo per pigrizia!
Per evitare il panico dell’ultimo minuto, conviene pensare per tempo a portate che non obblighino a cambiare piatto a ogni piè sospinto.
Nel mio caso, sarò ospite a casa di amici e per non cadere nel classico “doppio piatto di plastica avvolto dalla pellicola” sto già cercando comodi contenitori lavabili per trasportare stuzzichini&co.

Sempre in tema piatti, una cena a buffet (anche seduti, perchè no?) potrebbe essere un’idea: un piatto a testa e numerose portate da spizzicare, per tirarla lunga tutta la sera e arrivare pronti alla mezzanotte.

Di solito i cenoni sono un susseguirsi di portate di ogni tipo, con avanzi che girano per casa per svariati giorni a seguire.
Se non siete degli amanti della pasta al forno riscaldata o delle lenticchie ripassate, provate a cucinare di meno! A volte, presi dall’entusiasmo (e dalle ansie da prestazione) si tende a esagerare, ma a volte basta depennare qualche idea per evitare inutili sprechi.

Uno dei miei propositi è quello di non lasciare in frigo confezioni di latte/panna/sugo ad ammuffire, ma anche di non tralasciare la raccolta differenziata solo perchè in preda a una crisi di nervi.

Un’altra cosa da non sottovalutare è la scelta degli ingredienti. In molti sostengono che “km zero è meglio”. La regola è indubbiamente valida, anche se, a volte, per mettere d’accordo km zero e filiera corta si fa un po’ di fatica (per approfondire il discorso, date un’occhiata a questo video del Giornale del Cibo su filiera corta e km zero).
Il mio obiettivo sarà soprattutto evitare ingredienti fuori stagione o che arrivano dall’altra parte del mondo. Vorrà dire rinunciare all’uva portafortuna?

Sempre a proposito di ingredienti, non dimentichiamo i prodotti bio, meglio (molto meglio) se di produttori locali.

E se – come nel mio caso – Capodanno è l’occasione per consegnare gli ultimi regali di Natale, perchè non darsi ai doni homemade? Ne parlano in molti, alcuni non osano, ma alla fine un pacchetto di tartufi fatti in casa non ha mai deluso nessuno!

A cos’altro si può stare attenti durante l’organizzazione della cena di fine anno? Tutti i consigli sono più che benvenuti!

A Ecomondo si trova di tutto, dalle tecnologie per lo smaltimento dei rifiuti ai programmi di riuso delle acque, ma anche informazioni sulle più recenti normative, prodotti innovativi e imprese all’avanguardia.

Per quanto l’intero programma degli incontri possa offrire spunti interessanti, quest’anno, in particolare, mi piacerebbe poter partecipare ad alcuni convegni dedicati in maniera più chiara al mondo degli eventi sostenibili:

- I fornitori green per gli eventi sostenibili, organizzato da Punto 3,

- Il modello Slow Food per la progettazione di eventi fieristici a ridotto impatto ambientale, l’11 novembre alle 16,

- Eco-evento sportivo ES Sport: un nuovo modo di promuovere prodotti e servizi di valore ambientale, l’11 novembre alle 14:30.

C’è un altro incontro che penso possa offrire idee utili, soprattutto per quanto riguarda l’aspetto legato alle forniture. Si tratta della presentazione dei risultati di Acquistiverdi.it 2.0, il portale che fa da ponte fra richiesta e offerta di prodotti ecologici, rivolgendosi sia a privati che aziende e Pubbliche Amministrazioni.

Insomma, le occasioni sono tante e una visita è di sicuro un’occasione per rimanere aggiornati e approfittarne per cogliere suggerimenti e spunti.

Mi sembra un ottimo modo per unire gli aspetti puramente organizzativi a quelli di sensibilizzazione del pubblico rispetto ai temi ambientali. Purtroppo non riuscirò a partecipare, ma se qualcuno capita da quelle parti e vuole raccontarmi com’è ne sarò più che felice!

L’altro evento, sempre musicale, è il MusiCamp di Milano. Dalla musica locale al car sharing passando per una mostra fotografica virtuale che non prevede l’uso di carta, sono state prese in considerazione alcune soluzioni semplici ma interessanti per provare a rendere il tutto più ecologico e responsabile. Anche in questo caso è prevista una compensazione delle emissioni, cosa che – ormai lo sappiamo – non amo particolarmente, ma è comunque un altro passo in più verso una diminuzione dell’impatto dell’evento.
Qualcuno passerà da Milano il 10 settembre? Può essere un’occasione per osservare dal vivo gli sforzi degli organizzatori!

L’ipotesi, che ad alcuni potrebbe sembrare azzardata, è che la sostenibilità possa essere solo un mito istituzionale, un insieme di regole razionalizzate che vengono seguite dalle organizzazioni – enti, associazioni, imprese, ecc. – per definire il proprio status in maniera positiva e garantirsi risorse e sopravvivenza. Per capire fino a che punto questa ipotesi è realmente un azzardo e scoprire qualcosa di più sui comportamenti più o meno virtuosi degli organizzatori e sul loro rapporto con il concetto di sostenibilità, negli ultimi mesi ho portato avanti una ricerca, nel tentativo di dare risposta ad alcune di queste domande, e a molte altre che mano a mano si sono fatte avanti. Si è così delineato, per quanto possibile, il panorama degli eventi sostenibili in Italia.
Scriverò più a lungo dei risultati della ricerca e delle mie osservazioni. Nel frattempo, per chi non sa aspettare e ha voglia e pazienza, ecco il testo della tesi

Just greener. Teoria e pratica degli eventi sostenibili in Italia

L’aver passato gli ultimi mesi a osservare eventi verdi con più attenzione del solito mi ha messo in crisi. Se prima ero mossa solo dall’entusiasmo, ora confesso che lo stimolo mi arriva principalmente dalla voglia di capire cosa è realmente sostenibile, cosa potrebbe essere fatto meglio, cosa è fatto al massimo delle possibilità di quel momento e via dicendo.
Poco fa mi sono imbattuta in un post di Tascabile, che parla in maniera critica del green marketing e della necessità di fare business attorno alla sostenibilità. Ecco, si tratta più o meno della stessa sensazione, anche se – dev’essere ormai una sorta di “deformazione professionale” – mi viene naturale traslare questo discorso principalmente sul settore degli eventi. Cosa è realmente sostenibile? È necessario dire che una manifestazione è verde solo per attirare l’attenzione delle persone?
Non saprei dire se il target di queste operazioni sia solo chi è già interessato alle tematiche ambientali. Non credo. Secondo me dire di essere “eco” – ma qualunque sinonimo va comunque bene – aiuta a migliorare la propria immagine e colpisce tutti, anche chi magari non si preoccupa troppo di migliorare le proprie abitudini. Anzi, in questo modo forse si offre alle persone la possibilità di scaricare su un acquisto “giusto” la propria responsabilità ambientale. Lo stesso discorso vale appunto anche per gli eventi. Più mi guardo intorno e più vedo nomi, comunicati, siti di festival, fiere o concerti a basso impatto. Ma come si fa a capire se dietro c’è un reale interesse degli organizzatori o se si tratta, al contrario, solo di un modo per attirare l’attenzione? Quali strumenti ha il pubblico per premiare chi lo merita davvero e, viceversa, per disertare quegli eventi che fanno del nome un vanto, ma niente di più?
Sono convinta che si abbia a disposizione uno strumento di sensibilizzazione forte, ma credo anche che la sensibilizzazione non vada fatta solo con le parole, ma anche con la pratica. Anzi, soprattutto con la pratica. È vero, non è facile essere coerenti, soprattutto quando si deve gestire il delirio organizzativo che sta alla base di un evento. Ma anche essere troppo indulgenti credo non gioverebbe a nessuno.
Insomma, è stata durissima… Questa e altre riflessioni hanno reso la mia ricerca più difficile del previsto, ma spero che i risultati servano a qualcosa (e grazie a Tascabile, perchè se non avessi letto il suo post non avrei avuto lo stimolo a scrivere questo, che forse c’entra poco, ma forse no… )
Prossimamente sui vostri schermi i risultati del lavoro!

1. Arrivo tardissimo, quello che per molti è stato l’evento dell’anno si è svolto ormai qualche settimana fa. Sono però comunque curiosa di riprendere in mano alcuni dati che ho trovato sul matrimonio di William e Kate. C’è chi dice che sia stato un green wedding e chi ha riportato i dati – ben poco incoraggianti – delle emissioni che sarebbero state prodotte. Non ho ancora avuto modo di fare una ricerca più approfondita per dare una risposta alla mia curiosità, intanto me lo segno.

2. Arriva l’estate e ci sono in programma numerosi eventi, molti dei quali a basso impatto. Spero di riuscire a visitarne alcuni, ma la prima parte del piano sarà raccoglierli e mettere l’elenco a disposizione di chi è interessato all’argomento. Partecipare in prima persona è sicuramente il modo migliore per capire di cosa si tratta

3. Presto, prestissimo, condividerò i risultati della mia ricerca. Mi sembra siano emerse delle cose interessanti. Chi avrà voglia mi dirà poi cosa ne pensa